Jägerprüfung Onlinetest Fach 4

Anforderungen an die kundige Person im Sinne Anhang III, Abschnitt IV, Kapitel I Nr. 2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, insbesondere Anatomie, Physiologie und Verhaltensweisen des Wildes, Untersuchung des Wildes vor und nach dem Schuss, Kennzeichnung und Behandlung des erlegten Wildes, Hygiene- und Verfahrensvorschriften für den Umgang mit Wildkörpern, Rechts- und Verwaltungsvorschriften für das Inverkehrbringen von Wildbret; Trichinenprobenahme sowie Wildtierkrankheiten.

Dieser Test besteht aus 25 Fragen (15 Multiple Choice Fragen und 10 Freitext Fragen). Für die Beantwortung hast du 30 min Zeit. Es werden maximal 35 Punkte vergeben. Ab 17 Punkten hast du bestanden!

Bei Freitext-Fragen bitte die Antwort selbst als richtig oder falsch bewerten!

VIEL ERFOLG

0%
315

Jägerprüfung Onlinetest Fach 4

Lebensmittelrecht

Dein Ergebnis!

Möchtest Du das Ergebnis zur späteren Auswertung vielleicht auch per E-Mail erhalten, dann trage bitte hier Deinen Namen und Deine E-Mail ein!

1 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 148 Nennen Sie zwei mögliche Gründe für eine Geruchsabweichung des Wildbrets!

2 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 134 Nennen Sie vier wesentliche Verbote der tierischen Lebensmittelhygieneverordnung!

3 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 97 Welche Symptome zeigen sich bei Tollwut am lebenden Tier?

4 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 95 Welcher Erreger verursacht die Tollwut und welche Wildarten können sich mit diesem Erreger infizieren?

5 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 74 Wie untersucht man die Lunge?

6 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 67 Was versteht man beim Wildhandel unter dem Begriff „örtliche Betriebe des Einzelhandels“?

7 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 39 Was versteht der Gesetzgeber unter Großwild und Kleinwild?

8 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 36 Was ist eine Wildmarke und wo wird sie angebracht?

9 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 6 Beschreiben Sie das Aufbrechen eines Stück Rehwildes!

10 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (T)

Frage: 5 Wie ist die Bauchhöhle nach einem Weidewundschuss zu säubern?

11 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 290 Darf die Leber eines erlegten Wildschweins gleich nach der Jagd verschenkt werden?

12 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 278 Wie hoch ist der Anteil der inneren Organe am Lebendgewicht eines Rehbockes?

13 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 266 Welche Parasiten schmarotzen nicht in den Atemwegen ihrer Wirtstiere?

14 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 259 Welche Parasiten gehören zu den Insekten?

15 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 254 Wie ist das Fleisch zu beurteilen, wenn das Wild vor dem Erlegen gehetzt wurde?

16 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 244 Bei welcher Wildart ist das Verknoten des Schlundes nicht erforderlich?

17 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 235 Welche dieser Wildkrankheiten ist anzeigepflichtig?

18 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 213 Worauf ist die Strahlenpilzerkrankung zurückzuführen?

19 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 205 Bei welcher Wildart siedeln sich die Trichinen bevorzugt an?

20 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 187 In welcher Jahreszeit hat das Raubwild den wertvollsten Balg?

21 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 186 Warum muss man beim Aufbrechen das Schloss öffnen?

22 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 185 Wo befinden sich beim Schalenwild die Filets?

23 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 176 Welche Kühltemperatur muss Schalenwild in der Kühlzelle so schnell wie möglich erreichen?

24 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 159 Welchen Einfluss haben Hetze und anderer Stress auf die Wildbretqualität?

25 / 25

Kategorie: Fach 4: Lebensmittelrecht (M)

Frage: 155 Wann ist der Reifeprozess des Wildbrets beendet?

Your score is

0%